Любая профессия имеет ряд особенностей и правильно подобранный рациона играет важную роль в повышении производительности труда.


Обычно, люди, проводящие день в условиях офиса, ведут малоактивный образ жизни. Поэтому, энергетическая ценность продуктов должна быть ниже, чем у людей занятых физическим трудом. Необходимо ограничить потребление легкоусвояемых углеводов (шоколада, газированных напитков, выпечки на основе пшеничной муки и др). Их можно заменить сложными углеводами, к таким продуктам относятся различные крупы, орехи, изделия из муки грубого помола.

Также необходимо включить в рацион серосодержащие продукты: творог, сыры, куриное мясо, морская рыба, злаковые культуры, бобовые, капусту, рожь. Особое внимание уделите потреблению витаминов В2, В6, С, Р, PP и минералов.

IT-специалист

IT-специалист проводит более 8 часов в сутки за компьютером, выполняя точные зрительные работы. Для обеспечения высокой работоспособности ему необходимы продукты, улучшающие зрение(содержащие витамин А): черника, морковь, тыква, манго, абрикосы, хурма, красная рыба, красные и оранжевые овощи (например, морковь с оливковым маслом для лучшего усвоения витамина А). Они защищают от сухости глаз и уберегают сетчатку глаза.
               

  • завтрак: овсянка с орехами и ложкой меда
  • обед: суп с телятиной, овощной омлет с зеленого салат, цельнозерновой хлеб
  • полдник: морковный сок с оливковым маслом
  • ужин: рататуй с яйцом, теплый салат из лосося и фасоли

Маркетолог

Меню маркетолога должно включать продукты, содержащие йод и витамины А и Е.

К продуктам, содержащих йод, относят: яйца, говядина, сливочное масло, зерновые культуры, морепродукты, баклажаны, томаты, спаржа, картофель. Йод также содержится в некоторых ягодах и фруктах: бананах, апельсинах, хурме, клубнике, лимонах, ананасах.

Витамином А богаты морковь, сладкий перец, тыква, персики и абрикосы. Много витамина Е содержат шпинат, крапива, проростки пшеницы. Один пучок петрушки обеспечивает суточную потребность в обоих витаминах.
           

  • завтрак: греческий йогурт с орехами
  • обед: рис с овощами, филе трески в томатном соусе
  • полдник: смузи из шпината и мяты, греческие орехи
  • ужин: паста со шпинатом и креветками

Редактор

Редактору следует включить в рацион продукты для улучшения памяти и концентрации внимания.

Незаменимы для улучшения памяти витамины группы В (особенно - В6, В12).  Именно они влияют на запоминание информации. Богато витаминами В2, В6 и В12 куриное мясо. К мясным продуктам, незаменимым для улучшения памяти, также относятся: постная говядина, телячья печень. Постная говядина обеспечит ваш организм железом. Научно доказано, что железо помогает улучшить концентрацию и внимание. Железо также содержится в фасоли, яблоках, гречке, кукурузе.           

  • завтрак: овсянка из цельного зерна
  • обед: чечевица с говядиной, тушеная фасоль с морковью и луком
  • полдник: хлебцы из гречки или льна, печеное яблоко
  • ужин: куриная грудка, салат из сыра с помидорами и яйцом

Share This: