Еда – неотъемлемая часть нашей жизни. Нехватка пищи приводит к истощению организма, может привести к депрессии и апатии.


Один из самых важных приемов пищи - это обед. Во второй половине дня работоспособность человека уменьшается, требуя срочного подкрепления. Чтобы организм не запасался едой, кормить его нужно регулярно.

В офисе довольно сложно организовать здоровый обед. Часто времени на поход в кафе не хватает, а «быструю» еду, здоровой назвать сложно. Самый лучший вариант – ланч-бокс. 

food lunchbox

Ланч-бокс можно приготовить  дома, и принести с собой в офис. Приносить из дома еду хорошо по целому ряду причин:

  • обед получается недорогим;

  • вы точно знаете, из чего приготовлены все блюда;

  • правильно подобранные ингредиенты повысят работоспособность во второй половине дня.

Есть на ходу давно не модно. Обед должен занимать полноценные 20-30 минут. Пищу ешьте  не торопясь, медленно пережевывая. Так она лучше усваивается, дарит чувство сытости без переедания. Важно знать, как правильно организовать питание во время обеденного перерыва.

blue and green lunchbox with food

1. Обед должен быть полноценным, содержать салаты, суп и горячее, переедать не стоит, чтобы не чувствовать сонливость и тяжесть в желудке.

2. Еда должна быть сбалансированная. Важные ингредиенты, повышающие уровень энергии, - это такие как: белки, цельное зерно, овощи и фрукты. Белок содержат: вареное яйцо, тунец, арахисовое масло, сыр, йогурт, орехи. Продукты из цельного зерна:  хлеб, крекеры, лепешка, рисовые лепешки. 

3. Овощи и фрукты дадут вам энергию, и помогут усвоить обед. Они легко перевариваются и не вызывают сонливость после еды. Посмотрите на сезонные фрукты и овощи. Лучше, если они будут разноцветными. В салаты добавляйте зелень.

orange lunchbox with food

4. Меньше сладкого. Любая сладость провоцирует повышение уровня глюкозы в крови, что может привести к развитию сахарного диабета.

Частое употребление сладостей ведет к снижению умственной активности. Мозг воспринимает сладость как награду, и исключает необходимость дальнейшей работы.

Полезные сладости: сухофрукты - курага, чернослив, изюм, финик; инжир с нежирным творогом; яблочное пюре без сахара; черный шоколад с миндалем.


Share This: